Dimsum enak sekali

Siapa yang bisa menolak kelezatan dimsum mentai? Hidangan khas Asia ini semakin populer karena menggabungkan kelembutan dimsum dengan gurih pedas saus mentai. Dimsum yang biasanya dikukus dengan isian daging ayam atau udang, kini hadir lebih modern berkat tambahan saus krimi beraroma khas mayones dan saus pedas Jepang. Hasilnya, setiap gigitan memberikan sensasi gurih, lembut, sekaligus sedikit pedas yang bikin lidah ketagihan.

Bagi pecinta masakan rumahan, mencoba membuat dimsum sendiri tentu menjadi pengalaman menyenangkan. Resep dimsum ayam termasuk yang paling mudah karena bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat. Isian dasarnya biasanya terbuat dari campuran daging ayam giling, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, minyak wijen, serta sedikit bumbu penyedap. Semua bahan diaduk hingga rata, kemudian dibungkus dengan kulit pangsit tipis dan dikukus sampai matang. Dimsum ayam hasilnya empuk dan juicy, sangat cocok disantap selagi hangat.